ΑΡΧΙΚΗ

BEAU ESPRESSO BAR

Στο πιο πολυσύχναστο σημείο του Λουτρακίου βρίσκεται ένα μικρό, ζεστό και χαριτωμένο boutique espresso bar cafe, το BEAU. Το κομψό του περιβάλλον, τα ζεστά του χρώματα, η φιλική ατμόσφαιρα και η αίσθηση χαλάρωσης, αποτελεί μια κατάλληλη all day πρόταση.

Από νωρίς το πρωί με πολλές επιλογές για καφέ - με έμφαση στον καφέ espresso, που ετοιμάζεται από τους έμπειρους baristas, το μεσημέρι με νόστιμα υγιεινά μεζεκλίκια από αγνά υλικά, που ετοιμάζονται από τους ίδιους τους ιδιοκτήτες, έως αργά το βράδυ για να

βρίσκεται ένα μικρό, ζεστό και χαριτωμένο boutique espresso bar café, το BEAU. Στο κομψό του περιβάλλον, απολαύσετε το ποτό σας χαλαρώνοντας υπό τους ήχους των μουσικών μας επιλογών στο τέλος μιας κουραστικής μέρας! 

Σας περιμένουμε....

ΑΝΑΓΝΩΣΜΑΤΑ

 Αναγνώσματα του καφέ

                  

Πρόσφατα κυκλοφόρησαν στα ελληνικά δύο εκδόσεις εξαιρετικά κατατοπιστικές.
Το μεγάλο βιβλίο του καφέ, εκδόσεις Τσιτσιλώνη: Μια καλοφτιαγμένη έκδοση (ιδανική και για δώρο) που θα σας βάλει για τα καλά μέσα στον κόσμο του καφέ. Ακολουθώντας τα ίχνη του κόκκου καφέ από τη γενέτειρά του, την Αιθιοπία, μέσα από την Αραβία, τη Μέση Ανατολή μέχρι την Ευρώπη και το Νέο Κόσμο δεν γίνεται μόνο μια ιστορική, κοινωνιολογική και πολιτιστική προσέγγιση του ρόλου του καφέ αλλά και μια λεπτομερής παρουσίαση στους μυριάδες τρόπους προετοιμασίας και παρασκευής του. Στη συνέχεια υπάρχουν και 70 αναλυτικές συνταγές για σουφλέ, μαρέγκες, κέικ και άλλα γλυκίσματα, με πρωταγωνιστή τον καφέ.

Ο καφές, εκδόσεις Πατάκη: Η Ανί Περιέ Ρομπέρ έχει γράψει πάνω από τριάντα έργα που αναφέρονται στην ιστορία και τις παραδόσεις διατροφικών προϊόντων. Το βιβλίο της για τον καφέ, μεταφρασμένο από την Αλίκη Κεραμίδα, αντιμετωπίζει τον καφέ σαν κάτι ενταγμένο πλήρως στην καθημερινότητά μας αλλά και ταυτόχρονα σαν ένα προϊόν πολύπλοκο, που αποκαλύπτεται αργά όσο μαθαίνουμε να τον γευόμαστε καλύτερα. Ενα ταξίδι στις φυτείες, λεπτομέρειες για τα χαρμάνια και την παρασκευή του καφέ, τα μυστικά του εσπρέσο, των μηχανών, του σερβιρίσματος και μαζί ιστορικά και πολιτιστικά στοιχεία.